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Cueillette et Cuisine de Plantes Sauvages
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ATELIER DE CUISINE SAUVAGE






DECOUVRIR LA BIODIVERSITE DES PLANTES SAUVAGES (cueillette, cuisine, remèdes)

Ces activités se déroulent sur un parcours d’environ un à deux kilomètres, pour découvrir des plantes sauvages comestibles et médicinales aux saveurs parfois surprenantes. Vous apprendrez à les reconnaître facilement en utilisant tous vos sens, à découvrir leurs propriétés thérapeutiques, à les cuisiner pour apporter une note sauvage et savoureuse à votre alimentation ou à en préparer des remèdes.
La sortie est suivie d’une dégustation, d’un repas préparé ensemble, avec les plantes que l’on aura récoltées et cuisinées avec des produits apportés par l’encadrant ou d’un atelier de préparation de remèdes (alcoolature, macérats, baumes…) à emporter chez soi.

Dates, lieux et horaires :

  • Lundi 5 avril 10 en Vallée d’Acon, (Festival de l’Oiseau) de 9h à 14h. L'atelier cuisine aura lieu à Vaux en Amiénois.

  • Dimanche 11 avril 10 au Bois de Cise, (Festival de l’Oiseau) de 10h à 12h. Découverte des plantes sauvages du bois et de l'ail des ours en particulier (dégustations).

  • Dimanche 11 avril 10 à St Valery/Somme (Festival de l’Oiseau), de 15h à 18h. Départ de la boutique LA SARDINE, 9 rue de la Ferté, découverte des plantes des eaux douces et des mollières de la Baie de Somme(dégustations).

  • Lundi 12 avril 10 à St Valery/Somme (Festival de l’Oiseau), de 10h à 13h. Départ de la boutique LA SARDINE, 9 rue de la Ferté, découverte des plantes des eaux douces et des mollières de la Baie de Somme (dégustations).

  • Mercredi 14 avril 10 en Baie d’Authie, Fort-Mahon Plage (Festival de l’Oiseau) de 15h30 à 21h. Reconnaissance et cueillette des plantes sauvages de la Baie et préparation d'un repas au foyer communal de Fort-Mahon Plage.

  • Samedi 17 avril 10 en Baie d’Authie, Fort-Mahon Plage (Festival de l’Oiseau) de 15h30 à 21h. Reconnaissance et cueillette des plantes sauvages de la Baie et préparation d'un repas au foyer communal de Fort-Mahon Plage
    Dimanche 18 avril 10 en Forêt de Crécy (Festival de l’Oiseau) de 9h30 à 13h30. Découverte des plantes du milieu forestier et en particulier de l'ail des ours(dégustations).
  • Dimanche 25 avril 10, atelier plantes sauvages et remèdes, de 15h à 18h, L’hortillon de Lune, Amiens. Reconnaissance et cueillette de plantes médicinales dans les jardins de Jean-Louis Christen et préparation de remèdes sur place ou dans un local en fonction de la météo, à emporter chez soi.

  • Samedi 8 mai 10, dans le Parc SAMARA, de 15h30 à 21h, La Chaussée Tirancourt. Découvrez le Parc avec un nouveau regard, découverte de plantes sauvages comestibles et préparation d'un repas dans la maison gauloise sur un foyer.
    Dimanche 9 mai 09, Fête dans les Jardins de L’Hortillon de Lune, Amiens, gratuit et ouvert à tous. Balades dans les jardins à la découverte des plantes sauvages
    comestibles, dégustations sur place de beignets et de pâtes à tartiner.


  • Dimanche 23 mai 10, dans le Parc Samara, Fête de la Nature gratuit et ouvert à tous. C'est le rendez-vous annuel des amoureux de la Nature. Balades guidées, dégustations toute la journée.

  • Dimanche 6 juin 10, à Sommery (76), La Ferme de Bray de 9h30 à 14h30 (possibilité d’hébergement). Découverte des plantes sauvages comestibles autour d'une ferme musée et préparation d'un repas inoubliable !

  • Dimanche 13 juin 10, à Bacouel sur Selle, de 9h30 à 14h30. Balade près de la Selle pour découvrir les plantes sauvages de nos campagnes et préparation d'un repas à Vers sur Selle.

  • Samedi 26 juin 10 en Baie d’Authie, Fort-Mahon Plage de 15h30 à 21h (possibilité d’hébergement). Reconnaissance et cueillette des plantes sauvages de la Baie et préparation d'un repas dans un gîte de Fort-Mahon Plage.

  • Dimanche 27 juin 10 en Baie d’Authie, Fort-Mahon Plage de 9h30 à 14h30 (possibilité d’hébergement). Reconnaissance et cueillette des plantes sauvages de la Baie et préparation d'un repas dans un gîte de Fort-Mahon Plage..

Tarif: 29€/adulte – 10€/enfant de moins de 12 ans. Cotisation annuelle de 15 €/personne adulte à l’association REnÊTRE pour toute participation à une sortie (hors du Festival de l’oiseau, Fêtes de la Nature et de l’Hortillon de Lune).

Les tarifs pour les sorties du Festival de l’Oiseau s
ont variables (10 à 29€/personne), voir sur le site web www.festival-oiseau-nature.com ou au 03 22 24 02 02.

Renseignements :
Association REnÊTRE Tél : 03 22 51 47 97 ou Hubert LEVEQUE Naturopathe Tél : 06 63 68 61 28 ou par mail : leveque.hubert@club-internet.fr , je vous envoie un formulaire de la brochure.

Réservation :
Par ' auprès de l’association ( 03 22 51 47 97) ou de l’animateur (06 63 68 61 28) ou ; : leveque.hubert@club-internet.fr.Les sorties dans le cadre du Festival de l’Oiseau (du 5 au 18 avril 2010) se réservent en ligne : www.festival-oiseau-nature.com ou contacter le festival pour recevoir la brochure, tél : 03 22 24 02 02.