Envie de cuisiner plus équilibré, de découvrir de nouveaux produits, d'aborder de nouvelles habitudes alimentaires, d'être acteur de votre santé et d'échanger des savoir-faire culinaires ? L'objectif de ces ateliers est de répondre à vos questions, de découvrir de nouvelles saveurs avec la pratique du repas et de repartir avec des informations, des conseils, des astuces pour une mise en pratique en douceur.

Les ateliers du samedi matin à la Biocoop 10h-14h

La thématique de cette session d'ateliers est : « La Micronutrition ou la nutrition cellulaire active ».

La micronutrition basée sur l’apport de micronutriments essentiels pour notre organisme (vitamines, oligo-éléments, minéraux, acides gras polyinsaturés,…) permet de retrouver un terrain idéal et un métabolisme cellulaire optimal, garant d’une immunité renforcée et d’une bonne vitalité.

Le but des ateliers est de pouvoir appréhender les causes des troubles de santé, de prendre soin de son corps par des méthodes d’hygiène vitale et de lui donner tous les éléments nutritionnels et autres pour disposer d’une bonne vitalité.

Samedi 29 octobre 2011
Thème 1 : Qu’est-ce que la micronutrition ? Les désordres du système digestif, comment y remédier ? (diarrhée, constipation, gastro-entérites,…)

Samedi 10 décembre 2011
Thème 2 : L’équilibre acido-basique : la clé d’une bonne santé – Alimentation et troubles osseux.

Samedi 28 janvier 2012
Thème 3 : Alimentation et troubles de la peau (eczéma, psoriasis, urticaire, acné, …)

Samedi 18 février 2012
Thème 4 : Alimentation et maladies graves (cancer, alzheimer,…)

Samedi 10 mars 2012
Thème 5 : Alimentation et problèmes de surpoids, cellulite, obésité, diabète.

Lieu : Au 1er étage de la Biocoop d'AMIENS, 505 Chaussée Jules Ferry
Tarifs :
- Formule à la séance : 35 €/personne (repas compris)
- Formule abonnement: 160€ pour les 5 ateliers

Pour renseignements et inscriptions, contactez moi par le formulaire de contact ICI, inscriptions à la Maison pour Tous au 03 22 24 25 18.

Les ateliers du samedi matin à la Biocoop 15h - 18h

La thématique de cette session d'ateliers: les nouveaux produits de l'alimentation saine et naturelle

Vous vous posez des questions sur l’intérêt de consommer des produits biologiques et vous vous demandez comment les insérer dans vos menus sans faire exploser votre budget pour l’alimentation.

Vous désirez varier les façons de présenter du millet ou d’introduire plus de légumineuses dans vos menus, de tester les huiles essentielles en cuisine ou tout simplement de diversifier votre alimentation.
Vous cuisinez régulièrement et vous souhaitez préparer des repas équilibrés pour améliorer votre vitalité et contribuer à résoudre des problèmes de poids ou de santé.

Pour vous accompagner dans cette démarche, ces ateliers à thèmes, proposés un samedi par mois, d’octobre 2011 à mars 2012 vous apporteront des réponses.

Un ou deux plats, préparés en rapport avec le thème avec l’ensemble des participants, peuvent être emportés pour une dégustation en famille ou avec des amis.
Des résumés incluant des recettes sont remis à chaque atelier aux participants.

Samedi 29 octobre 2011
Thème 1 : Les produits biologiques, qu’apportent-ils de plus que les produits conventionnels ? Comment les cuisiner pour bénéficier de leurs atouts ?

Samedi 10 décembre 2011
Thème 2 : les algues : les légumes de la mer. Comment les cuisiner pour bénéficier de leurs qualités nutritives ?

Samedi 28 janvier 2012
Thème 3 : les graines germées : des aliments exceptionnels, comment les préparer, quel intérêt pour la santé ?

Samedi 18 février 2012
Thème 4 : les céréales : avec ou sans gluten et sous quelle forme les utiliser ? (farine, semoule, boulghour, flocons, grains)

Samedi 10 mars 2012
Thème 5 : les huiles, les fruits oléagineux et les graisses : bien les choisir, comment les intégrer au menu ?

Lieu : Au 1er étage de la Biocoop d'AMIENS, 505 Chaussée Jules Ferry
Tarifs : 32 €/personne

Pour renseignements et inscriptions, contactez moi par le formulaire de contact ICI

à Abbeville, les ateliers ont lieu le mercredi, une fois par trimestre, de novembre 2011 à mai 2012.

Thème des ateliers 2011-2012: «CUISINE SAISONS et SAVEURS»

Ces ateliers sont basés sur une cuisine simple, créative et diversifiée, essentiellement végétarienne, avec des produits le plus souvent locaux, de saisons et issus de l’agriculture biologique. Les ateliers sont construits à partir des principes de la diététique du Tao : combiner une cuisson légère pour préserver les nutriments, associer les saveurs pour des mélanges harmonieux, varier les textures moelleuses ou croquantes, créer des desserts sains et légers.

Mercredi 30 novembre 2011
La cuisine Saisons et Saveurs avec les légumes de l’automne

Mercredi 15 février 2012
La cuisine Saisons et Saveurs avec les légumes de l’hiver

Mercredi 9 mai 2012
La cuisine Saisons et Saveurs avec les légumes du printemps

Horaires : de 10h30 à 13h30.

Lieu : Au 2ème étage de la CAF d'Abbeville

Tarifs :

- Formule à la séance : 26 € par séance (adhérent)
- Formule à la séance : 29 € par séance (non-adhérent)

Pour renseignements et inscriptions, contactez moi par le formulaire de contact ICI, inscriptions à la Maison pour Tous au 03 22 24 25 18.